TELOR ASIN “ BU’ MAT ”

Selain usaha mentenya, Desa Ketapang Laok juga dikenal dengan usaha TELOR ASIN. Usaha rumahan yang dikelola oleh BU’MAT  terletak di Dusun Taman Desa Ketapang Laok. Usaha telor asin ini dimulai dari tahun 2000. Bermula dari produksi 10 butir hingga sekarang mencapai 1000 butir tiap minggunya. Harga tiap butirnya berkisar Rp. 2.500,- hingga Rp. 3.000,- tergantung harga telor itik di pasaran. tidaklah mudah memproduksi telor asin. Mulai dari langkanya telor itik, melonjaknya harga, hingga resiko pecah saat proses pengasinan.

Telor asin BU’MAT mempunyai ciri khas tingkat keasinan yang sedang, apabila dimakan tidak berbau amis, dan rasanya yang tawar. Karena rata-rata konsumen tidak suka rasa yang terlalu asin,sehingga proses pengasinannya berkisar 4-5 hari. Namun apabila ada permintaan tingkat keasinan yang lebih pekat, maka proses pengasinannya berkisar 7-8 hari. Ketahanan telor asin BU’MAT ini berkisar sampe 5-6 hari, karena tidak menggunakan bahan pengawet. Apabila anda ingin mencicipi Telor Asin BU’MAT, anda bisa menghubungi konta KIM BL JAYA. Apaaaa

Kulit Mente Memiliki Nilai Ekonomis Di Kecamatan Ketapang Dan Berpotensi Produktif

Dikutip dari https://radarbangsa.co.id/radarbangsa-dapat-di-jadikan-arang-aktif-kulit-mente-di-sampang-berpotensi-jadi-usaha-produktif-reporter-hernandi-k-s-sos-m-si/ 

SAMPANG.radarbangsa.co.id – Kulit mente yang selama ini menjadi produk unggulan bagi Kecamatan Ketapang Madura Jawa Timur ternyata menghasilkan arang aktif

Dari fungsi dan manfaat kulit mente yang bisa menghasilkan arang aktif akan berpotensi menjadi usaha produktif bagi masyarakat Kecamatan Ketapang sebagai penghasil mente

Menurut Lutfi Pegiat Karang Taruna di Kecamatan Ketapang mengungkapkan bahwa wilayahnya merupakan penghasil mente, pada umumnya masyarakat di Kecamatan Ketapang mempunyai tanaman mente

Namun selama ini komoditas yang dijadikan usaha oleh masyarakat di Kecamatan Ketapang berupa mente baik mentah maupun dalam bentuk olahan “Seandainya mau di maksimalisasi selain bahan baku mente, jambu air dan kulit mentenya juga bisa di jadikan komoditas,” ujar Lutfi Diungkapkan untuk kulit mente pernah di jadikan bahan analisa ilmiah oleh salah satu Civitas Akademika terkait manfaat dari kulit mente.

Dari hasil penelitian dan analisanya akademis ternyata Proses Adsorpsi merupakan salah satu cara pengolahan air yang mengandung bahan organik yang pada umumnya menggunakan bahan untuk menghasilkan arang aktif yang berkualitas baik Bahan.baku tersebut terdiri dari dari dari tiga lapisan kulit berupa endokarp, mesokarp dan epikarp yang memiliki kandungan lemak dan protein tinggi “Alhamdulilah berkat kulit mente perekonomian masyarakat bertambah, karena selama ini banyak permintaan dari pengusaha genting di Karang Penang yang menjadikan kulit mente menjadi bahan pembakaran genting,”ungkap Lutfi Ia berharap ada perhatian dari Pemerintah terkait manfaat kulit mente yang belum tersentuh selama ini sebab kulit mente sangat prospektif di jadikan usaha produktif dan kreatif.

Reporter : Hernandi K S.Sos M.Si

Publish : Zai

Hasil Panen Padi Desa Ketapang Laok Kecamatan Ketapang

Desa ketapang Laok Kecamatan Ketapang merupaka sebuah desa yang mayoritas masyarakat nya adalah petani. Petani padi khususnya mulai membajak sawah hingga menanam pagi, tidak hanya itu saja rutinitas setiap harinya masyarakat pergi ke sawah hanya untuk memastikan padi tidak disinggahi burung. Burung menjadi musuh utama bagi para  petani padi selain hama lainnya. Karena masih belum ada obat ataupun alat pengusir burung sehingga petani padi meluangkan waktunya setiap hari ke sawah untuk mengusir burung-burung tersebut.

Panen adalah hal yang ditunggu-tunggu oleh para petani, rasa lelah belum selesai begitu saja. Petani memulai untuk memanen padi kemudian memisahkan padi dari batangnya dengan alat seadanya karena belum ada alat pemisah padi di Desa Ketapang Laok khususnya. Setelah itu petani mengangkut hasil jerih payahnya ke rumah masing-masing kemudian petani menjemurnya. Setelah padi di jemur dan mulai kering  petani mengangkutnya ke penggilingan padi untuk dijadikan beras.

Beras hasil tani di desa Ketapang laok menjadi bahan pokok atau dikonsimsi sendiri oleh petani. Ada juga yang dijual ke pasar bahkan ke toko-toko sembako. Rezeki yang diberikan alam kepada masyarakat Ketapang Laok mampu membantu beban ekonomi masyarakat.